五香
词语解释
五香
木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。
翻译
- 英语 five spice seasoned, incorporating the five basic flavors of Chinese cooking (sweet, sour, bitter, savory, salty)
- 德语 fünferlei Gewürz (Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken) (S, Ess), gut gewürzt (Adj)
- 法语 cinq épices
引证解释
木名。即青木香。
引明•李时珍 《本草纲目·草三·木香》﹝释名﹞引 唐•王悬河 《三洞珠囊》:“五香者,即青木香也。一株五根,一茎五枝,一枝五叶,叶间五节,故名五香,烧之能上彻九天也。”
指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。
引清•李斗 《扬州画舫录·小秦淮录》:“小东门街食肆,多糊炒田鷄……五香野鸭、鷄鸭杂、火腿片之属。”
例如:五香豆、五香豆腐干。
指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日 释迦 诞辰用以溶水浴佛。
引唐•韩鄂 《岁华纪丽·四月八日》:“八字之佛爰来,五香之水乃浴。”
原注:“《高僧传》:靡歌利头四月八日浴佛,以都梁香为青色水,鬱金香为赤色水,丘隆香为白色水,附子香为黄色水,安息香为黑色水,以灌佛顶。”
国语辞典
五香
以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料混合而成的佐料。
用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆干。
网络解释
五香
五香为多年生高大草本。主根粗壮,圆柱形,外表褐色;支根稀疏。具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用。此外,五香还是烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。
分字解释
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五香造句
1.他馋涎欲滴地望着那塞满五香碎肉的一束束发亮的腊肠,【造 句 网】并且安详地吸着调了香料做熟的猪血所发散出来的温暾气儿。
2.大白兔奶糖、话梅糖、城隍庙五香豆、兰花豆,此外还有蝴蝶酥、麦丽素巧克力。
3.俗称桂皮、官桂,为民间常用的五香调料。
4.煮熟的金黄豆子,配着红萝卜丁、芹菜粒调拌好,美其名曰五香豆。
5.鱼丸、状元丸、五香豆卷等地道的香港美食引来不少顾客。
6.五香豆嘴:发芽豆加一小碗水入锅,加适量盐和一粒八角,小火煮20分钟到基本收汁。
7.要知道,那时供销社里的大米花是2分钱一袋,五香豆是5分钱一袋。
8.一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人俗称为“五香甜沫”。
9.五香不在鸟窝里,不清楚跑哪里去了,很有可能是去寻找林巧。
10.灌汤包品貌双全,红薯泥耗时费工,五香羊蹄刚柔相济。
11.石码“五香”以猪瘦肉、淀粉、葱、精盐、味精、砂糖、五香粉为主要原料,以豆腐衣为外皮,裹成直径约2至3厘米的五香条。
12.店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食,也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
13.五香豆卖九州娱乐城讨论区给儿子们能赚什么钞票,跑这么老远的。
14.带着城隍庙的五香豆和上海的糕点,戴筱萍一家来看望83岁的叔叔戴云先。
15.秘制鱼丸、五香豆丝、鲜鸭血、鲜虾滑。
16.到过上海的外地人,印象最深的也许是城隍庙的奶油五香豆了。
17.与传统烤鸭套装不同,本套装中的烤鸭特别选用了五香和咸鲜两种口味,即使单独吃味道也很诱人。
18.沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场分店,销售的食品不合格,洋槐蜂蜜、散装麻花、小磨麻油、五香牛肉,卤鸭肫,圣女果,现制川豆,川味香肠。
19.几十年的变迁,远把正宗上海闲话吹得七零八落,近把季风书园吹得风雨飘摇,只剩“几粒老城隍庙个五香豆”还能骗骗外地人。
20.3、凉拌豆干海带丝材料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
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