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膾

读音kuài注音ㄎㄨㄞˋ繁体
部首总笔画17结构左右
五笔EWGJ统一码81BE
笔顺ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一

基本解释

基本字义

kuài(ㄎㄨㄞˋ)

⒈ 細切的肉:膾鯉。膾炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。

统一码

膾字UNICODE编码U+81BE,10进制: 33214,UTF-32: 000081BE,UTF-8: E8 86 BE。

膾字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

英文

minced meat or fish

※ 膾的意思、基本解释,膾是什么意思由资料库在线字典查字提供。

康熙字典

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画:19画,部外筆画:13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

《博雅》膾,割也。

《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。